ça grouille dans mon assiette, exposition produite par Altec, Culture & Sciences, CCSTI de l’Ain 2017 à Issy-les-Moulineaux / Catalogues

Evènement passé.

Du 24 janvier au 4 février 2017 à Issy-les-Moulineaux (92).

Une exposition pour nous faire découvrir les micro-organismes d'intérêt en agroalimentaire. Nous avons souvent une image négative des micro-organismes alors que beaucoup d'entre eux sont utiles. L'Homme utilise depuis des millénaires les fermentations pour son alimentation. Les produits de ces fermentations sont sur nos tables tous les jours : pain, yaourts, fromages, charcuterie, choucroute, vin, bière'

Le Temps des Cerises

90-98, promenade du Verger, Issy-les-Moulineaux, 92130, Ile-de-France

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