La face cachée des produits de consommation / Catalogues

Derrière chaque produit que nous consommons, il y a plusieurs mondes : celui de la production, de la distribution, de la dépollution, et de la régulation. Dans une perspective de consommation durable, plusieurs questions peuvent se poser. Quelle informations claires et concises apporter aux consommateurs sur ces nombreuses faces, parfois cachées, des produits? Qu'est-ce qui donne aujourd'hui de la valeur à un produit? Quelles sont les limites de la responsabilité du citoyen consommateur ?