VISITE : LES COULISSES GASTRONOMIQUES - LA FABRIQUE DE L'ECLAIR DE GENIE Loisirs - Sport #PROMO 11,5€ au lieu de 14€ 2014-2018 à PARIS02 / Catalogues
Evènement passé.
Du 6 décembre 2014 au 23 juin 2018 à PARIS02 (75).
Visite insolite et dégustation des éclairs de génie.Dans cette visite gastronomique insolite, vous pénétrez en privilégié dans la cuisine du pâtissier Christophe Adam et découvrez la fabrication de l'Eclair de Génie où ne sont pas admis les clients. Vous aurez ainsi l'honneur de visiter l'intégralité de ce temple de l'éclair de luxe.Vous approchez au plus près la magie des goûts et des saveurs en découvrant toutes les étapes de réalisation des éclairs :- Vous découvrirez les méthodes de garnissage puis de glaçage des éclairs.- Vous assisterez ensuite aux décorations des éclairs qui se font à la main.- Vous poursuivez votre expérience gastronomique par une dégustation d'éclairs. Vous pourrez poser toutes les questions que vous souhaitez.Dans cet itinéraire gourmand et artistique, tous vos sens sont en éveil par tant de créativité et de raffinement. Chaque éclair a une histoire car Christophe Adam crée chaque saison de nouvelles collections à l'instar d'un artiste et nous donne la preuve que la pâtisserie est un art.Christophe Adam, ex-chef pâtissier et Directeur de création de Fauchon, Star des émissions de télévision, fait partie du cercle des meilleurs pâtissiers de France. 
32 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75 PARIS02
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